> > 正文

【腾讯视频】不要小看中国老太太,这活干的麻溜滴-英国威廉希尔公司

陈淮 2025-11-02 02:10:53

每经编辑｜陈瑜艳

当地时间2025-11-02,mjwysadhwejkrbdsfjhbsdvf,黄色com

岁月酿(niang)出的(de)“麻(ma)溜”：厨房(fang)里(li)的“她(ta)”力(li)量

“这活干(gan)得(de)麻溜！”——这句带着(zhe)点儿北方俚语(yu)味道(dao)的赞美(mei)，用(yong)在咱(zan)们中国的(de)老太太身(shen)上，那叫一个贴切(qie)！尤其是当(dang)您(nin)点开(kai)腾讯视频(pin)，看到(dao)那些在(zai)厨房里(li)挥洒(sa)自(zi)如的身影时，您(nin)会由衷(zhong)地(di)发出(chu)这样的(de)感叹(tan)。谁说(shuo)岁月(yue)会让人动作迟缓？在(zai)我(wo)看来(lai)，那(na)些在时光(guang)里沉淀(dian)下(xia)来的老太(tai)太们(men)，反(fan)而是最(zui)“麻溜(liu)”的生活艺(yi)术(shu)家。

您瞧，她们在(zai)厨房里，那可(ke)不是简(jian)单(dan)的(de)“做(zuo)饭(fan)”，那是(shi)在(zai)进(jin)行(xing)一(yi)场充(chong)满(man)仪(yi)式(shi)感的艺术创作(zuo)。一(yi)把菜刀在她(ta)们手里，仿佛有(you)了(le)生(sheng)命，随着“唰唰”的(de)声(sheng)响(xiang)，青椒(jiao)、土豆(dou)、肉片(pian)，以惊人的速(su)度和精准度，变成(cheng)了形(xing)状各异、大小均(jun)匀的食材(cai)。这(zhe)速度，这(zhe)稳定性，别(bie)说年轻人(ren)，好(hao)多厨师都(dou)得甘拜(bai)下(xia)风。

她(ta)们(men)不(bu)需要(yao)看菜谱，不需(xu)要纠结(jie)调(diao)料的(de)用量(liang)，因(yin)为每一(yi)个(ge)步骤，每(mei)一味(wei)调料，都(dou)早已刻(ke)在了她(ta)们的味(wei)蕾和记(ji)忆里。一(yi)把小(xiao)小的酱(jiang)油瓶(ping)，在(zai)她(ta)们手(shou)里(li)能精(jing)准地(di)倾倒(dao)出恰到(dao)好(hao)处的量(liang)，不多不少，增一分(fen)则腻，减(jian)一(yi)分则(ze)淡(dan)。这(zhe)种对(dui)火候(hou)的(de)精准(zhun)把(ba)控，更(geng)是让人佩(pei)服得(de)五(wu)体(ti)投地(di)。锅里的(de)油温(wen)，是(shi)热烈(lie)翻滚(gun)还(hai)是(shi)温柔(rou)慢(man)炖，全(quan)凭(ping)她们(men)经验(yan)的“一(yi)瞥”，就能(neng)拿捏得(de)死死(si)的(de)。

当然，“麻(ma)溜”并不(bu)仅仅体(ti)现在(zai)速(su)度上。那(na)是一种源于生活、高(gao)于(yu)生(sheng)活的智慧(hui)。比(bi)如，做(zuo)一道(dao)家常(chang)红烧肉(rou)，年轻(qing)的我(wo)们可(ke)能需要查阅无(wu)数攻略，按(an)照精确的(de)克数来称量(liang)糖、酱(jiang)油(you)、料酒。而老太太们(men)呢(ne)？她们或(huo)许(xu)只(zhi)是(shi)随手(shou)抓(zhua)起一(yi)把冰糖(tang)，在油锅里(li)一炒(chao)，那(na)一抹焦(jiao)糖色(se)，就(jiu)是最完美的起锅(guo)信号。

姜片(pian)、蒜片(pian)、葱段(duan)，放多少(shao)，什么(me)时(shi)候(hou)放(fang)，全凭一种(zhong)“感觉”。但(dan)这“感觉(jue)”背后，是几(ji)十年如一(yi)日(ri)的经验(yan)积累，是无数次(ci)成(cheng)功的(de)实践。她(ta)们知(zhi)道(dao)，什么时候放料(liao)酒(jiu)能更(geng)好地去腥，什么(me)时候(hou)加(jia)点(dian)醋能让(rang)肉(rou)质(zhi)更软嫩(nen)。这种(zhong)“心中有数(shu)”的从容，才(cai)是真(zhen)正(zheng)的(de)“麻(ma)溜”。

再聊(liao)聊那(na)些(xie)地(di)方特(te)色(se)菜(cai)。每个地方(fang)的(de)老太太(tai)，都(dou)有她们独家(jia)的(de)“绝活”。比如，北方的(de)老太太，可(ke)能做出(chu)来的饺(jiao)子皮(pi)薄馅大，捏(nie)褶子(zi)的时候那叫一个(ge)“麻(ma)溜”，几秒钟(zhong)一个(ge)，样式(shi)还多(duo)种多(duo)样。南方老(lao)太(tai)太，做起精致(zhi)的点心(xin)来(lai)，那更(geng)是(shi)巧夺天工(gong)，一(yi)屉小(xiao)笼(long)包(bao)，皮薄得几乎(hu)透(tou)明，里面的汤汁(zhi)鲜(xian)美(mei)无比，让人吃得(de)停(ting)不(bu)下(xia)来。

还有(you)那些(xie)需要复(fu)杂(za)工艺(yi)的(de)传统(tong)菜(cai)肴(yao)，像需(xu)要反复(fu)揉搓(cuo)才(cai)能(neng)制成(cheng)的面团，需要长(zhang)时间(jian)炖煮才能(neng)入(ru)味的汤羹，在她们手里(li)，都变(bian)得轻(qing)而易举。这(zhe)份“麻(ma)溜(liu)”，不(bu)仅(jin)仅(jin)是手(shou)的(de)动(dong)作，更是(shi)心(xin)里(li)的默契(qi)，是身(shen)体对技艺(yi)的熟练(lian)记忆。

腾(teng)讯视频(pin)里(li)的(de)这(zhe)些镜(jing)头，不仅仅(jin)是记(ji)录了她(ta)们的厨(chu)艺，更是记录了(le)一(yi)种生活的态度(du)。她(ta)们(men)做(zuo)饭，不(bu)是(shi)为(wei)了赶(gan)时髦，不是为(wei)了(le)发朋友圈(quan)，而(er)是纯(chun)粹地为了家(jia)人，为了(le)那份(fen)家(jia)的味(wei)道(dao)。她们会(hui)在食(shi)材(cai)的处理(li)上(shang)精益求精(jing)，比(bi)如(ru)，如何洗(xi)净才能去除农药残留，如何(he)切(qie)才能(neng)让(rang)菜肴(yao)更入(ru)味(wei)。

她(ta)们也会(hui)在食(shi)材(cai)的搭(da)配上(shang)讲(jiang)究营养均(jun)衡，知(zhi)道什么食物一(yi)起(qi)吃能(neng)起(qi)到更(geng)好的养生(sheng)效(xiao)果(guo)。这种(zhong)“麻溜(liu)”的(de)背(bei)后，是对(dui)家人深(shen)沉的(de)爱，是(shi)把平凡的(de)日(ri)子过(guo)出(chu)滋味(wei)来的不凡(fan)能力。

更(geng)令(ling)人感(gan)动的(de)是(shi)，很(hen)多时候，她(ta)们的“麻(ma)溜(liu)”还(hai)带有一(yi)种朴(pu)素的(de)传承。当孙(sun)女、外孙(sun)女(nv)好奇地围在旁边观(guan)看时，她(ta)们会耐(nai)心地(di)手把手地(di)教，告诉她们(men)下(xia)一次(ci)该(gai)怎么做(zuo)，该注(zhu)意什(shen)么。那(na)个捏饺子(zi)皮的(de)动作，那(na)个(ge)切菜(cai)的技(ji)巧，就这样(yang)，在言传身(shen)教中，悄悄(qiao)地传(chuan)递(di)下去。这不仅仅是(shi)技艺的传承，更(geng)是生(sheng)活的热(re)爱(ai)，是家(jia)风(feng)的延续(xu)。

当看到(dao)视频里(li)，老太(tai)太们(men)脸上(shang)洋(yang)溢着(zhe)满(man)足的(de)笑容(rong)，那不仅仅(jin)是因(yin)为一(yi)顿饭(fan)做(zuo)得好(hao)吃，更是(shi)因为(wei)这份被看见，这(zhe)份被(bei)认可(ke)，这(zhe)份(fen)能够为家(jia)人(ren)带来幸福的(de)满足感(gan)。

所以，下(xia)次您在(zai)腾讯(xun)视频里(li)看到(dao)中(zhong)国(guo)老太(tai)太(tai)们(men)在厨(chu)房里忙(mang)碌的身(shen)影，请不要仅仅(jin)惊(jing)叹(tan)于她们(men)的(de)速度(du)，更要体会(hui)她(ta)们那(na)份(fen)沉淀(dian)下来(lai)的(de)智(zhi)慧(hui)，那(na)份对生(sheng)活(huo)的热爱，那(na)份(fen)用双手(shou)创(chuang)造幸福的(de)“麻(ma)溜”力量。她(ta)们是(shi)岁月的(de)智(zhi)者(zhe)，是(shi)厨房里的女王(wang)，用她们(men)的“麻溜(liu)”，点亮(liang)了无数家(jia)庭的餐(can)桌(zhuo)，温暖了无数人(ren)的心(xin)田。

“麻溜(liu)”生(sheng)活：不(bu)止(zhi)厨房，更在方方面面(mian)

跳出(chu)厨(chu)房，咱(zan)们来(lai)看(kan)看(kan)老太(tai)太们(men)的“手(shou)艺”王(wang)国。您(nin)可能(neng)想象(xiang)不到，她(ta)们身(shen)上藏(cang)着多少(shao)十八般(ban)武(wu)艺。比如，缝缝(feng)补(bu)补，这(zhe)在当下这(zhe)个(ge)“一(yi)件(jian)衣服穿几次就(jiu)扔”的时代，已(yi)经(jing)成(cheng)了稀缺技(ji)能。但(dan)您瞧瞧，老(lao)太太们手里那(na)根细细的(de)针，搭(da)配着(zhe)五(wu)彩的线(xian)，就能让一(yi)件破(po)了洞(dong)的毛衣焕(huan)然一新(xin)，让(rang)一(yi)件(jian)褪了(le)色的(de)旗袍(pao)重新闪耀(yao)。

她(ta)们的针脚，细(xi)密而(er)均匀，仿佛一件(jian)件精美的(de)艺术(shu)品。这(zhe)不(bu)仅(jin)仅是简(jian)单的(de)修(xiu)补，更(geng)是一(yi)种对(dui)物品的珍(zhen)惜，一(yi)种不(bu)浪费(fei)的生活态(tai)度。而(er)且(qie)，她们的(de)“麻(ma)溜”体现(xian)在，找(zhao)错(cuo)线(xian)头、缝合(he)接缝(feng)，动作那(na)叫一(yi)个快(kuai)准(zhun)狠，一眨(zha)眼(yan)的(de)功(gong)夫(fu)，破损(sun)的地方(fang)就(jiu)消失(shi)得无影(ying)无(wu)踪(zong)，比机(ji)器(qi)缝纫都来(lai)得“麻(ma)溜”。

再者，一些(xie)看起(qi)来(lai)很复杂的家务活，在(zai)她们手里也(ye)变得轻而(er)易(yi)举。比(bi)如，收(shou)纳(na)整(zheng)理。您(nin)家里(li)是不是也(ye)常常被各(ge)种杂(za)物弄(nong)得乱(luan)七八糟？而(er)老太太们(men)，她们总能(neng)找到(dao)最合(he)理的方式(shi)，把家(jia)里收(shou)拾得井井(jing)有条(tiao)。她们(men)不会(hui)像我们一样(yang)，把(ba)东西一股(gu)脑地堆(dui)在(zai)一起(qi)，而(er)是(shi)会根据物(wu)品的属(shu)性，分类摆放，利用各种(zhong)角(jiao)落，发挥(hui)出最(zui)大的收(shou)纳(na)空间(jian)。

她们叠衣(yi)服，那(na)叫(jiao)一(yi)个整齐划(hua)一(yi)，无(wu)论是(shi)薄t恤(xu)还是厚(hou)外套，都(dou)能(neng)叠(die)得方方正(zheng)正，像(xiang)复制粘贴(tie)一样。打扫卫生更是(shi)如此(ci)，犄角旮旯里(li)的灰(hui)尘(chen)，窗户(hu)缝(feng)里(li)的(de)污(wu)垢(gou)，在她(ta)们(men)眼里，都无处遁形。扫(sao)帚、抹布(bu)，在她(ta)们手里(li)仿佛成了(le)魔法棒(bang)，三(san)两下(xia)就把(ba)家里(li)打(da)扫(sao)得一(yi)尘不染(ran)。这(zhe)份“麻(ma)溜”，是长(zhang)期(qi)生活经(jing)验的沉淀，是(shi)精打细算(suan)、事(shi)半(ban)功倍(bei)的智(zhi)慧。

说(shuo)起来，很多(duo)老太(tai)太们(men)还有着(zhe)令人(ren)意(yi)想不(bu)到(dao)的“科(ke)技感”。别(bie)以(yi)为(wei)她(ta)们(men)就只(zhi)会(hui)用老(lao)物(wu)件，好(hao)多老太(tai)太(tai)可是(shi)走在时代(dai)前沿(yan)的“弄(nong)潮儿(er)”。您会(hui)在(zai)腾讯(xun)视(shi)频里(li)看到(dao)，她(ta)们熟(shu)练(lian)地使(shi)用智能手(shou)机，不(bu)仅能和远方的(de)亲人(ren)视频(pin)聊天，还能(neng)在网(wang)上(shang)购物(wu)，甚至学(xue)习新(xin)的知(zhi)识。她(ta)们(men)可(ke)能(neng)不(bu)像年轻(qing)人那样，对(dui)最(zui)新的app了(le)如(ru)指掌(zhang)，但她(ta)们总能(neng)找(zhao)到最适合自己的方式(shi)，去拥抱(bao)科技带来(lai)的便(bian)利(li)。

甚至有些老(lao)太太，还自(zi)己研(yan)究(jiu)起(qi)了智(zhi)能家(jia)居，让生活(huo)变得(de)更加舒(shu)适便捷(jie)。她们的“麻(ma)溜”，体(ti)现在学习新(xin)事(shi)物的能力(li)上(shang)，体(ti)现在(zai)积(ji)极(ji)适应(ying)社会变(bian)化(hua)的态(tai)度上，这(zhe)种精神(shen)，真(zhen)的(de)值得(de)我(wo)们学习(xi)。

除(chu)了生(sheng)活(huo)技(ji)能，老太(tai)太(tai)们(men)的“麻(ma)溜”还(hai)体现(xian)在她们(men)对生活(huo)的热(re)情和积极态(tai)度上。她们(men)可能已(yi)经退休，但(dan)她们(men)的(de)生(sheng)活绝(jue)不单调。有的老(lao)太太，每(mei)天早(zao)早(zao)起床(chuang)，去公(gong)园锻(duan)炼，跳广场(chang)舞，唱(chang)歌，或(huo)者(zhe)去参加(jia)老年大(da)学，学习(xi)绘画(hua)、书法(fa)。她们(men)的脸上，总(zong)是挂(gua)着笑(xiao)容，眼神(shen)里(li)闪烁(shuo)着光芒(mang)。

这份(fen)“麻(ma)溜”，是(shi)一种(zhong)对(dui)生活(huo)的(de)热情(qing)，一种(zhong)不服(fu)老(lao)、不(bu)服输的精(jing)神。她(ta)们懂(dong)得，生活不(bu)应该(gai)因(yin)为(wei)年龄(ling)而停滞，而(er)是(shi)应该在每一(yi)个阶(jie)段，都(dou)活(huo)出自己(ji)的精彩。

当然，她(ta)们(men)的(de)“麻(ma)溜”也体(ti)现在(zai)解决(jue)问(wen)题(ti)的能力上(shang)。生活(huo)中总(zong)会(hui)遇到各种各样(yang)的(de)小麻(ma)烦(fan)，比(bi)如(ru)，水管漏(lou)水了，家(jia)具(ju)坏了(le)，电器失(shi)灵(ling)了(le)。年(nian)轻人(ren)可能会束(shu)手无(wu)策，或者第(di)一时(shi)间想(xiang)到找(zhao)专业(ye)人(ren)士(shi)。而(er)老(lao)太太们，很多时候，都能凭借自己有(you)限的工(gong)具(ju)和丰(feng)富的(de)经验(yan)，把问(wen)题解(jie)决(jue)掉(diao)。她们可能(neng)知道(dao)哪种胶(jiao)水能粘(zhan)住塑料(liao)，知道哪(na)个螺(luo)丝拧一下(xia)能让(rang)门不(bu)那(na)么(me)响(xiang)，知道如(ru)何通(tong)过一些(xie)小(xiao)技巧(qiao)来让(rang)电器恢复(fu)正常。

这(zhe)份“麻溜(liu)”，是临(lin)危不乱的(de)沉着，是生(sheng)活智慧的(de)闪(shan)光。

更值(zhi)得一提的是(shi)，这种“麻(ma)溜”不仅(jin)仅(jin)是一(yi)种(zhong)技能，更(geng)是一(yi)种人格魅力的(de)体现(xian)。她(ta)们的(de)“麻溜”，往(wang)往伴随着(zhe)一(yi)种(zhong)豁达(da)乐观的心态(tai)，一(yi)种(zhong)从(cong)容(rong)不(bu)迫(po)的气质(zhi)。她(ta)们(men)不计(ji)较，不抱(bao)怨(yuan)，而(er)是用自(zi)己(ji)的(de)方(fang)式(shi)，把(ba)日(ri)子(zi)过(guo)得有(you)声有(you)色。她(ta)们的(de)“麻溜”，是岁月赠予(yu)的(de)宝贵(gui)财富(fu)，是她们在(zai)人生(sheng)的(de)长河(he)中，不断(duan)学习、不断实践(jian)、不断(duan)积(ji)累的结(jie)果。

所(suo)以，当(dang)您在腾(teng)讯(xun)视(shi)频里看(kan)到中(zhong)国(guo)老(lao)太(tai)太(tai)们的点点滴滴(di)，请记住(zhu)，那(na)份“麻(ma)溜”不(bu)仅仅是她(ta)们(men)的手脚(jiao)麻利(li)，更是她们身上(shang)蕴含的(de)智(zhi)慧(hui)、热爱、坚(jian)韧和乐观(guan)。她们用自己的(de)方式，诠释(shi)着生(sheng)命的活(huo)力，教会(hui)我们如何更好(hao)地生活，如(ru)何在(zai)平凡(fan)的日子里(li)，发现不(bu)凡的(de)乐(le)趣。她们(men)就像陈年的美酒，越品(pin)越有(you)味道，越看越是(shi)让人敬佩(pei)。